“ปู๊นๆ…ชึกชั่ก ชึกชั่ก …. เสียงรถจักร มาล่ะ… สถานีที่รอคอย ปิ้งไก่ บ่ ค่าาา” สถานี เขาสวนกวาง…

คอลัมภ์ประจำ : พบกันทุกวันเสาร์

(เริ่ม เสาร์ที่ 08 พฤษภาคม 2564 เป็นต้นไป)

ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาสินค้า OTOP ขอนแก่น บริหารงาน โดย บริษัท ขอนแก่น โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ จำกัด มีการปรับปรุงศูนย์ฯ ภายใต้แนวคิดของ““ขอนแก่นโมเดล” คือ ภาครัฐ ร่วมกับ ภาคเอกชน เพื่อการบริหารจัดการ ที่คล่องตัว และคงไว้ซึ่งหลักการ “ธรรมาภิบาล”อย่างมั่นคง อันจะส่งผลดี ต่อทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง บังเกิดความยั่งยืน ต่อบ้านเมือง สืบไป

ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาสินค้า OTOP ขอนแก่น เปิดทำการ โฉมใหม่ หลังจากที่มีการปรับปรุง ด้วย “ขอนแก่นโมเดล” เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน  2563

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

ซี่รี่ย์ #3 : “ปู๊นๆ…ชึกชั่ก ชึกชั่ก …. เสียงรถจักร มาล่ะ… สถานีที่รอคอย ปิ้งไก่ บ่ ค่าาา”
สถานี เขาสวนกวาง…

พบกันทุกวันเสาร์ : เป็นเรื่องเล่า เรื่องราว ของ “ชีวิตและสินค้า –Life & Products“ ชีวิตของผู้คน สินค้า และภูมิปัญญา ในพื้นที่ 26 อำเภอ ในจังหวัดขอนแก่น

( อำเภอลำดับที่ 2 ใน 26 อำเภอ ของจังหวัดขอนแก่น )

“ปู๊นๆ…ชึกชั่ก ชึกชั่ก …. เสียงรถจักร มาล่ะ… สถานีที่รอคอย ปิ้งไก่ บ่ ค่าาา” หนึ่งใน 26 อำเภอขอนแก่น ที่ไม่ว่าใครๆ เมื่อได้ผ่านมาแล้ว เป็นจะต้องหยุด เเวะพัก กับร่องรอยความทรงจำ ที่ผุดขึ้นมาทันที… ชวนหิว…ที่ไหนกัน รึ..อ่อ..อ่อ ที่ อำเภอเขาสวนกวาง มีทั้งสวนสัตว์ สวนน้ำ และไก่ย่าง..หนังกรอบ…..บ้านเฮา-คนอีสาน..บอกว่า “แซ่บอีหลี” เด้อ ค่า…

มะ…. ตามไปดูกัน มีอะไรน่าเที่ยว น่ากิน กันบ้าง…..

สวนสัตว์ขอนแก่น : ตั้งอยู่ภายในอำเภอเขาสวนกวาง เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย กันเลย มีสัตว์หลากหลาย ให้พวกเราได้ชมความน่ารัก น่าชัง และสัมผัสความใกล้ชิดกับกวางน้อย…นับร้อยๆ ตัว หลากหลายสายพันธุ์ จนเป็นที่มาของ ชื่ออำเภอนี้ ที่พัฒนามาจาก “บ้านเขาแสนกวาง” ….มาเป็น “เขาสวนกวาง” ของวันนี้แหละ ..นอกจากสัตว์แล้ว ไฮไลท์ยัง อยู่ที่ Sky walk โดยด้านล่างของสะพานมีสัตว์ทั้ง มีม้าลาย ยีราฟ     นกกระจอกเทศ ให้ชมกันอย่างอิ่มตากันเลยล่ะ

สวนน้ำสวนสัตว์ขอนแก่น : ภายในสวนสัตว์ขอนแก่น ยังมี ที่ ที่เด็กๆ และผู้ใหญ่-วัย พ่อ แม่ ชอบพาลูกหลานไปสนุกสนานกัน ในวันหยุด กับ สวนน้ำทะเลจืด บรรยากาศแบบ ธรรมชาติท่ามกลางขุนเขา เพลิดเพลินกับสระน้ำวน สนุกกับสไลท์เดอร์สสูงถึง 15 เมตร มีให้เลือกเล่นทั้งรางตรงและรางแบบคดเคี้ยว….ร้องกัน กรี๊ดดดด…ลั่นหุบเขา กันไปเล้ยยย..

——————————————————————

หมดพลังไปจากการเที่ยวเเล้ว…คราวนี้ก็ต้องหาของอร่อยๆ กันบ้าง ว่าแต่..ของอร่อย ในความทรงจำ เมื่อเข้าเขตอำเภอ เขาสวนกวาง เป็นต้องมองเห็น ทั้งสองฟาก ข้างทางกันเลย…และตำนานความอร่อย ยังอยู่บนเส้นทางรถไฟ สายอีสาน ชึ่กชั่ก…จากหัวลำโพง ถึงหนองคาย มาสว่างพอดี ที่สถานนี เขาสวนกวาง ปิ้งไก่…ปิ้งไก่ หอม จ่อจมูกจากหน้าต่าง ของหลายโบกี้ สูตรหมัก…เข้าถึงทุกอณูเนื้อ… เอกลักษณ์: กรรมวิธีย่างบนกะละมัง เจาะฐานบนเตาถ่าน ระอุทั่วตัว ด้วยเวลา 45 นาที …หอม…น่าทาน พอเขียนมาถึงตรงนี้..ติดจมูก มาเชียวแหละ … ไก่ย่างหอมน่าทาน..หนังกรอบ…สูตรหมักเฉพาะของเขาสวนกวางที่หอม….กลิ่นพริกไทยและกระเทียม ที่บอกได้เลยว่า…เข้ากั๊น..เข้ากัน..ว่าแต่ เวลาทานไก่กันแต่ละท่าน ชอบทานส่วนไหนเป็นพิเศษน๊า….

วันนี้เราเลยมี คำพยากรณ์ ตำนาน ไร้สำนัก..ไม่มีต้นสังกัด….มาทำนายกัน แบบแก้เหงา เพราะเราอยู่บ้าน….ว่าแต่ละส่วนไหน ของไก่ย่าง ที่คุณๆ ชอบทาน กันนั้น จะบ่งบอกว่า คุณจะมีลักษณะอย่างไร…..

อกไก่: คุณเป็นคนมีความอดทน สุขุมเยือกเย็นและเป็นคนซื่อสัตย์ อิมเมจของคุณคือการเป็นคนที่ใจดีต่อคนอื่น แต่จริงๆ แล้วคุณเป็นคนหัวอนุรักษ์นิยมที่ยึดมั่นในปรัชญาของตัวเองอยู่บ้างเหมือนกัน

น่องไก่: คุณเป็นคนมีพรสวรรค์ก็จริงแต่อารมณ์แปรปรวนแถมยังขาดความอดทนอยู่บ้างนะ อีกอย่างคือคุณอาจจะมีมนุษยสัมพันธ์ที่ไม่ดีเท่าไรนัก แต่เนื้อแท้ของคุณกลับเป็นคนละเอียดอ่อนมากคนหนึ่งเหมือนกัน

ปีกไก่: คุณเป็นคนมีความกระตือรือร้นและมีความตั้งใจ ชอบสิ่งใดก็ตามที่มีความสมเหตุสมผลในตัวมันเอง แต่คุณเป็นพวกไม่ค่อยใส่ใจสุขภาพตัวเองเท่าไรนัก

คอไก่: คุณถือเป็นคนที่ชอบเสี่ยงอันตรายพอตัวเลยเหมือนกันนะรู้หรือเปล่า คุณเป็นคนที่อาจจะหลงใหลไปกับความเริงรมย์และเครื่องดื่มจำพวกแอลกอฮอล์ได้ง่าย แต่ไม่ต้องห่วง เพราะคุณก็มีด้านแข็งแกร่งเอาไว้ต่อสู้กับสิ่งยวนใจพวกนี้เหมือนกัน

ตูดไก่: คุณเป็นคน เจ้าเสน่ห์ แบบล้ำลึก น่าค้นหา ชวนติดตาม…. จบลง ตรงเด็ด ที่ตูดไก่..

————————————————

ติดตาม “ชีวิตและสินค้า –Life & Products“ กันได้….ในตอนต่อไป
….พบกัน เสาร์ หน้า ว่าเราจะพาไปรู้จัก จังหวัดขอนแก่น ในแง่มุม ไหน อีก นะ..นะ..